在家怎么做葡萄酒 材料非常简单，主料是成熟颜色深的葡萄，业余条件下如巨丰玫瑰香等辅料是冰糖或白糖用于发酵的葡萄和糖的重量比例为101过程1将主发酵器即玻璃坛等充分洗干净，控干2取成熟前15 。
A除梗为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，将梗从果实上除去B破碎将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎C发酵在破碎的葡萄连同果皮及种子中加入酵母菌因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的 。
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