1、水竹笋可以在沥尽水分后分装在保鲜袋里放入电冰箱保存，0度即可，不必放入零下18度的冷冻室内，可保存一个月也可以抹上食用盐，挂在屋檐下，在常温下保存或者在阳光下晒成笋干，在常温下保存，可保存两年水竹笋可以；1常温保存焯过水的竹笋可以常温保存，建议将其先控干水分，然后放在漏水的篮子中，存放在通风处处保存即可，一般可存放一周左右，若是天气潮湿时，保存的时间可能会有所缩短2冰箱保存若是存放时间较长的话，一般建议；1蒸制法将新鲜的竹笋清洗干净，去掉外皮，在锅中煮至5成熟后捞出在篮子中通风保存，通常可保存1015天2封藏法将新鲜的竹笋装在大缸或坛子中，然后用两层塑料薄膜盖好使空气不易进入，然后扎紧袋口；1封闭存储，如果竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况，同时表面的壳也没有褪去，这样的话就能够适用于封闭性的存储一般来说将其用塑料袋保鲜膜或者罐子包裹起来，然后在其中撒上一些水，这样就能够起到储藏的方法；热水焯过的竹笋保存方法有三种1第一种方法沥尽水分后分装在保鲜袋里放入电冰箱保存0度即可，不必放入零下18度的冷冻室内2第二种方法抹上食用盐，挂在屋檐下，在常温下保存3第三种方法在阳光下晒成；1挖回来如果吃不完的竹笋先不要去壳，可以用些沙子埋起来，浇上些水，这样可以保存竹笋的新鲜2可以用大坛子将竹笋装起来撒上凉水，之后密封起来3每家每户家里都有冰箱，可以将保鲜膜把竹笋包起来放冰箱4；1蒸制法买回家的竹笋去掉外壳，用清水洗净切成两半上锅蒸至5成熟，取出放在阴凉通风处这个方法适用于短期内食用的竹笋2封藏法买回来的春笋表面是会有很多的泥土的，这时候大家一定不要将泥土处理干净因为 。
2、但是水千万不能太多否则容易腐烂此法一般可以保存半月左右当然如果定要采取冰箱的话建议用冷冻，但要在扒去外皮后适当的留几层皮，待要食用时再整第三，水煮保存如果只是短时间保存可以直接将新鲜的竹笋水煮后保存；常温保存 焯过水的竹笋可以常温保存，建议将其先控干水分，然后放在漏水的篮子中，存放在通风处处保存即可，一般可存放一周左右，若是天气潮湿时，保存的时间可能会有所缩短冰箱保存 若是存放时间较长的话，一般建议将竹笋；竹笋的保存方法和保鲜21冷藏保存 将买回来的竹笋去壳，放到水中焯两分钟捞起，然后放到冷水中过凉，接着将干竹笋放到密封袋中，码好后往里倒入适量矿泉水，密封放到冰箱冷冻保存，这样能保存三个月左右2沙藏保存；2用大的容器盛一些干的细沙，然后将笋带皮深埋其中，之后在上面喷微量的水锁住水分就可以了，但是水千万不能太多否则容易腐烂此法一般可以保存半月左右3当然如果一定要采取冰箱的话建议用冷冻，但要在扒去外皮后 。
3、把竹笋放到大桶坛罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能；一般可以保存2个月左右3冰箱冷藏室保存这种保存方法适用于少量的竹笋，将其放在保鲜袋或覆盖保鲜膜，置于冰箱冷藏室，一般可以保存几天，不建议长期保存4笋干保存及将新鲜的竹笋剥壳，切成拇指长短的细条，然后；第一，放冰箱冷藏保存新鲜的放冰箱最多放个五，六天吧，如果想放长时间，你可以把笋放水里焯一下，然后放在速冻里，想吃的时候再烧一下笋放冰箱无论是冷藏还是冷冻都会影响笋的口感 笋因为有壳保护，比较容易贮存；本方法是将竹笋保存在湿润的土壤中，可以减少水分流失和纤维化，保鲜12个月2密闭贮存适用于少量竹笋将未去壳的竹笋放入广口瓶广口瓶或塑料袋中，洒少许水密封，置于阴凉通风处这种方法最多可以保存一个月适 。
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