奶酪有很多种口味，可以是甜的，可以是咸的，也可以是臭的，取决于制作过程中的处理方式 。
奶酪也叫芝士、干酪，是一种天然的食物，由牛奶发酵而成，和我们常见的酸牛奶很相似 。
【奶酪是甜的还是咸的】奶酪是西方国家最喜爱而食物之一，有着较高的营养价值，绝大部分人都能食用，尤其是对于老人或者孩童 。
奶制品一向是人们补钙的首选食物，奶酪作为牛奶的精华成分，更是有着突出的补钙效果 。
经常食用奶制品，除了补钙还有着什么作用呢，一起来看一下：
1、增加人体抵抗力：
奶酪中含有着丰富的维生素和叶酸，尤其是维生素A、维生素D、维生素E和维生素B1，这些物质的存在可以提高身体的免疫力 。
2、促进肠胃蠕动：
奶酪在制作过程中会产生大量的乳酸菌，乳酸菌可以促进新陈代谢，促进肠胃蠕动，从而有着顺便通肠的作用 。
当然，奶酪在我国的受欢迎度并不是很高，这可能是因为国内饮食习惯的问题 。
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