15、5逐个沾上面粉，如下图所示6沾上蛋液，如下图所示7裹上面包糠，如下图所示8放置旁边一会，如下图所示9锅中放油，烧7成热逐个放入大虾，多炸一会10炸制金黄出锅，这样酥脆的油炸大虾就完成了 。
16、2用竹签挑去内脏3在腹部横切三刀左右，这样炸好的虾是直的比较好看4用纸巾擦干水分 5把虾沾上淀粉 6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀 7再把加工好的虾放进干面包粉中，裹一层 。
17、7锅里倒油，油温烧到七成热，放入大虾，炸至两面金黄即可8连皮都可以吃，非常好吃哟9光盘一个不剩对于做饭的人最开心的就是看见大家把盘子吃的光光的了小贴士 辣椒根据个人喜好，可以不放，或者增量 。
18、油炸大虾的做法 用料 鲜虾 鸡蛋一个 淀粉适量 花椒 盐 葱 姜 料酒 油炸大虾的做法 虾清洗干净后，要从中间剪开，剪深一点 放入葱，姜，料酒，花椒，盐，腌十分钟 在碗里放入一个鸡蛋，然后倒入适量淀粉 搅匀 。
