刚开始的时候 ， 螺蛳粉里面是有螺蛳的 ， 后来随着时间慢慢流逝 ， 螺蛳粉里面没有了螺蛳 。虽然螺蛳粉里面没有螺蛳 ， 但螺蛳粉的汤料是由螺蛳熬制出来的 ， 只不过是少了螺蛳肉 ， 其口感没有太大的变化 。
不管是超市里卖的螺蛳粉 ， 还是去小吃店购买螺蛳粉 ， 里面都没有了螺蛳 ， 可能是因为要节约成本 ， 所以不再添加螺蛳 。不过 ， 有良多螺蛳粉店也会给螺蛳粉里加上螺蛳 ， 让柳州螺蛳粉看起来更加“名副其实” 。
如果是袋装的螺蛳粉 ， 可以买回家后用热水泡着吃 ， 但最好是煮着吃 ， 能将螺蛳粉煮的更透彻 ， 口感更好 。其实 ， 想做出一碗好吃的螺蛳粉并不简单 ， 因为在制作的过程中 ， 从材料的用量到火候的控制 ， 对汤底的出品都有很大的影响 。一般好的螺蛳粉汤底 ， 汤色见底 ， 口感醇厚回味无穷 。
比较喜欢吃螺蛳粉的朋友 ， 可以买一些食材自己在家里做 ， 喜欢吃螺蛳 ， 购买一些即可 。需要注意的是 ， 螺蛳是一种凉性的食物 ， 不可吃太多 ， 容易引起肠胃不适 ， 出现拉肚子等症状 。
【螺蛳粉里有螺丝吗】
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