正常来说 ， 蛇果皮是可以吃的 ， 只是现在有些果皮上面可能会打蜡保鲜 ， 如果真的想吃果皮 ， 最好用热水冲洗之后再吃 ， 这样可以防止吃入蜡 。红蛇果营养价值很好 ， 口味非常好 ， 这类食物中含有大量的果糖、胡萝卜素 ， 居水果之首 。
蛇果皮中含有大量的膳食纤维、维生素、多酚等物质 ， 这类食物虽然含有大量的营养价值 ， 但是口感方面 ， 不如果肉一般细腻 。
蛇果皮中的膳食纤维存在于果皮中 ， 膳食纤维可以促进肠胃蠕动 ， 而且膳食纤维在大肠中会软化大便 ， 还可以起到一个缓解便秘的效果 。
蛇果中含有大量的抗氧化物质 ， 尤其是黄酮类物质 ， 这些物质抗氧化效果十分好 ， 比维生素c的效果还有高 ， 可以清除体内的自由基 ， 具有延缓衰老的作用 。
蛇果中含有大量的维生素a、维生素c ， 这些成分具有保护视力的效果 ， 还可以提高自身的免疫力 。
蛇果皮中含有果蜡 ， 这种果蜡是可以吃的 ， 因为这是蛇果自己生长的过程中分泌的保护自己的一层物质 。还有一种是食用蜡 ， 这类蜡虽然可以吃 ， 但是并不建议吃太多 。
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