防止吃菠萝过敏的方法很简单把菠萝削皮 ， 切成片或块 ， 放在开水里泡一下再吃这样可以破坏其中的菠萝蛋白酶 ， 甙类也会被消除 ， 5羟色胺会溶于水中如果想保持菠萝的新鲜口味 ， 也可以把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30 。
【菠萝泡盐水一夜能吃吗】
菠萝泡盐水尽量不要过夜虽然盐水有消毒杀菌的作用 ， 但是菠萝里面糖类丰富并且易溶于水 ， 如果菠萝泡盐水过夜的话 ， 会促进细菌的生长 ， 食用后可能会导致身体出现肚子不舒服的情况而且浸泡时间太长会影响口感 ， 所以菠萝泡盐水尽 。
菠萝不可以用盐水泡一晚上菠萝经过一晚上的盐水浸泡 ， 会产生氧化反应 ， 并且水中也会产生各种各样的细菌 ， 食用后会对人体造成不适 ， 因此不可以将菠萝用盐水泡一晚上菠萝菠萝是凤梨的俗称 ， 属热带水果之一有70多个品种 。
切开的菠萝的保存方法 1用保鲜膜包好 ， 放在冰箱里 ， 但最好不要超过两天 ， 吃时用盐水泡一下2放在一个比菠萝大的器皿里 ， 加水 ， 水里加2小勺盐 ， 水应没过菠萝 ， 可以保存24小时建议尽量在这时间内吃完 ， 虽然放冰箱 。
