螺蛳粉的汤是用螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成 。如果比较喜欢吃螺蛳粉，可以购买一些食材，在家自己制作螺蛳粉汤，这样不仅卫生，并且食用的时候也很方便 。
螺蛳粉的汤是该食品的灵魂，因为有了这种汤料，所以螺蛳粉吃起来才更加美味 。其实，螺蛳粉的汤类有多种，比如酸辣的、香辣的，还有不辣的，如果能吃辣椒，可以选择辣一点的螺蛳粉，但如果不能吃辣，选择不辣的螺蛳粉即可 。
【螺蛳粉的汤是用什么熬的】熬汤之前，要把所有的食材都准备好，第一次做的话，在口感上可能会有差别 。如果想让口味完全相同，可能需要多做几次，若你是广西人，可以尝试去学一下，这样就能自己在家制作螺蛳粉汤料了 。
起初，螺蛳粉里面是有螺蛳肉的，但随着时间慢慢消逝，螺蛳粉中逐渐没有了螺蛳 。不过，在熬制调料的时候，有用螺蛳，因为只有添加螺蛳，口感才会更好，只是在螺蛳粉中没有再添加螺蛳 。如果你喜欢吃螺蛳，在制作的时候，购买一些螺蛳添加即可 。
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