此时如果再拿这种茶叶来泡茶的话 ， 喝了之后会对人体有很大的损伤其次是通过气味来判断茶叶是否变质 ， 如果出现了异味 ， 那么茶叶必然已经变质了 ， 不管是什么茶 ， 高级的还是低级的 ， 只要通过制作之后 ， 所散发出来的味道都是淡淡的 。
烘茶就是炒制好的茶叶进行烘干 ， 简称叫烘茶 。
小青柑普洱茶晒干与烘干的区别主要说的是柑皮的区别柑皮有直接晒干的 和烘烤干燥之分我个人亲自试验 ， 晒干的口感要柔顺很多 ， 烤制的橘皮有点辛辣味火气重 。
【怎么判断茶叶烘干了】否则你茶叶就糊了然后把茶叶放进去 ， 用铲子用手随便你 ， 最好用手是 ， 随时知道温度和适度 ， 反正也不烫的 ， 据说还美容只是听说 ， 因为有人做茶叶面膜 ， 慢慢这样烘干 ， 比你太阳晒好多了 ， 还不容易吹走哈 。
烘干至合格含水量一般烘干后余温较高 ， 不好直接密封装袋 ， 最好等茶叶冷却至接近室温后再装袋 ， 这个过程中也会散失一定的水分时间多久具体不好说 ， 一般20分钟以后1小时内吧放久了会回潮 。
1绿茶的干燥工序 ， 一般先经过烘干 ， 然后再进行炒干因揉捻后的茶叶 ， 含水量仍很高 ， 如果直接炒干 ， 会在炒干机的锅内很快结成团块 ， 茶汁易粘结锅壁故此 ， 茶叶先进行烘干 ， 使含水量降低至符合锅炒的要求2红茶的 。
