芋头和鸡蛋是可以一起吃的 。芋头和鸡蛋都是日常生活中比较常见的食物，芋头的主要成分是蛋白质，矿物质，维生素，鸡蛋含有丰富的蛋白质和钙质，这些成分不存在化学反应的现象，完全是可以一起吃的 。
鸡蛋中含有的蛋白质是动物蛋白质，芋头中的蛋白质则是植物蛋白，其中以黏液蛋白的营养价值最高，一起吃可以起到一个蛋白质互补的作用，还可以提供更全面的氨基酸，鸡蛋中含有一定的蛋白质分解酶，对于芋头的蛋白质的消化也可以起到一个促进的作用 。
鸡蛋是日常生活中常见的一种食物，很多人都有喝茶的习惯，但是吃完鸡蛋之后千万不要喝茶，因为茶叶中含有大量的鞣酸，这种物质和蛋白质相遇可能会让肠胃蠕动减慢，会造成粪便在肠道内停留的时间过长，引起便秘 。
【芋头可以和鸡蛋一起吃吗】鸡蛋也不适合和牛奶一起吃 。鸡蛋加牛奶虽然是日常生活中经常见到的一种吃法，但是这种吃法并不科学，因为牛奶中含有大量的乳糖和半乳糖，鸡蛋中含有蛋白质，这些成分会分解氨基酸，导致营养减弱 。
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