导语：气温骤降，北方地区已然一只脚跨入冬季，牛的生长速度、机体抵抗力均有所下降，这时不少养
牛户为了改变这种状况，便会在日粮中添加一些自认为对牛生长有所帮助的饲料 。然而事实却往往与之相反，有些饲料给牛喂了之后不仅不会给其生长带来帮助，反而可能越喂越瘦 。
1、生豆类饲料
豆类饲料包括黄豆、黑豆、豌豆等以及它们的副产品（豆粕、豆饼等），生的豆类饲料中会含抗胰蛋白酶等抗营养因子，牛吃了后不仅会影响消化与吸收而且还会出现拉稀的症状，因此豆类饲料一定要经高温处理后方可喂牛 。
平时日粮中添加的蛋白质饲料主要为膨化豆粕，这是大豆榨油之后的副产品，加工过程中已经过高温处理，所以不用再次处理便可以直接添加到日粮中喂牛 。然而进入冬季后由于气温较低，牛需要大量的能量与脂肪来御寒，不少养牛户会选择含有油较高的黄豆喂牛，不过直接饲喂的情况下并不能达到理想中的效果，应煮熟或炒熟后再给牛吃 。另外在日粮中添加适量的食用油，也可以起到为牛提供能量和脂肪的效果，这种做法同样有助于在寒冷的冬季将牛养得油光毛亮 。
2、霉变饲料
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今年秋收期间不少地区处于阴雨连绵的状态，玉米、玉米秸秆、大豆秸秆及花生秧等均出现不同程度的霉变 。一些养牛户固执的认为霉变饲料少量饲喂、煮熟饲料、添加脱霉剂饲喂并不会给牛造成较大的影响，其实这是一种错误的想法，。任何方法都难以清除饲料中的霉菌毒素，若执意将霉变饲料给牛喂了之后便会出现食欲下降、消化不良、拉稀、生长受阻及霉菌中毒等一系列问题，轻则影响牛的正常生长与健康，重则可能使牛群出现大量伤亡，给养牛户带来较大的经济损失 。
我们需要要加强饲料的保存，当出现霉变时一定要禁止用于喂牛 。在购买饲料时尽可能选择整料，谨慎选择加工完成的粉料，因为粉料中加入霉变饲料或泥、沙等异物时不易察觉 。
3、菜籽饼、棉籽饼
当前豆粕（或豆饼）价位还是比较高的，一些养牛户为了节省成本，便会使用菜籽饼或棉籽饼来代替豆粕 。不过菜籽饼和棉籽饼中均含有一定的毒素，未脱毒的情况下直接喂牛便可能使牛出现中毒，因此必须采用发酵、水泡等方法脱毒后方可用于喂牛 。
在这里小编建议大家，尽可能不要使用菜籽饼或棉籽饼来代替豆粕，不仅容易使牛出现中毒，而且其蛋白质含量与蛋白质吸收利用率远不如豆粕 。采用菜籽饼或棉籽饼来代替豆粕看似节省了一部分成本，但因牛生长速度降低带来的效益影响会更大 。
4、变质的块茎饲料
进入冬季之后青绿多汁饲料相对匮乏，不过一些多汁块茎饲料却相对充足，例如胡萝卜、白萝卜、马铃薯及红薯等，用于喂牛不仅可调节饲料适口性，而且可以为其补充一定的矿物质及维生素等 。不过一些养牛为了节省成本会选择变质的块茎饲料喂牛，认为牛的消化能力与抵抗力较强不会出现大的问题，其实不然咱们都知道人吃了发芽的马铃薯或黑斑的红薯会中毒，牛采食量较人来说更大所以更容易中毒 。牛吃了变质的块茎饲料后，轻则出现拉稀、抽搐等症状，重则出现大量伤亡 。因此宁可不喂多汁块茎饲料，也不要喂变质的块茎饲料，不然只会起到反的效果 。
5、蔫红薯秧不宜喂牛
深秋是红薯 （地瓜）收获的季节，人们常用红薯秧喂牛，鲜红薯秧（刚割下来的）确实是牛的一种很好的青饲料 。但是，不能用蔫红薯秧（半干不湿）喂牛 。养牛户们一定要知道一点 。
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