15、萎凋，何时晒，何时收，何时翻面，萎凋时长需要多少，最为适宜的温度是几何，不同芽叶等级的白茶，萎凋过程中注意事项有什么不同，都需要依靠制茶师傅们的经验进行判断要想制出好茶，除了耐心和费力外，还得懂不少门道 。
16、能喝是能喝，不过和真正茶的滋味来说就差远了首先茶叶不经高温失水，细胞破碎，其中的成分无法轻易随水泡出，你喝这样的茶叶就等于在泡树叶喝其次茶叶表面可能残留一些农药虫卵等，由于未经高温，所以在你喝的时候就被 。
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