1、戚风蛋糕制作方法如下1准备材料面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入13的细砂糖20克2继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗；小蛋糕食物蛋5个，低筋粉110克，牛乳95克，白砂糖50克做法第一步将蛋分离出来在两个没有水全无油的整洁碗里将鸡蛋黄搅打匀称倒进牛乳混和搅打匀称筛入低筋粉画”Z“字，将面糊搅打匀称提前；零失败轻乳酪蛋糕的做法 准备好所有材料 乳酪放到微波炉里微30秒左右，放到容器里用手动打蛋器打发均匀，备用 将黄油40克，牛奶50克，淡奶油25克全部秤好放入容器隔水加热融化搅拌均匀将搅拌好的黄油牛奶淡奶油混合液体倒入 。
2、轻芝士蛋糕做法步骤1在大碗中加入65克纯牛奶和20克酸奶，然后把125克奶油奶酪和25克黄油，也分别切成小块放入大碗中，把大碗隔热水融化，不停地用搅蛋器搅拌融化，把所有的材料都隔热水搅拌均匀，搅拌成比较顺滑的芝；蒸好后不要直接开锅，以免冷空气进去，蛋糕回缩，先闷1015分钟再开锅 待稍微冷却以后脱模 小贴士 只要蛋白打发了，还有蒸熟的时候闷够时间了，蛋糕就能做的蓬松柔软 制作蛋糕的方法与步骤2真正零失败的古早蛋糕的做法；05一般直接倒进电子锅的内锅即可，只是高度没那么高而已～每个锅子跳起来的时间不同，总共时间至少30分钟，用竹签插入蛋糕体，没有沾黏就可以起锅用煮饭的电子锅简简单单就能做出美味的蛋糕唷 #9825 蛋白打到湿性泡；超软海绵蛋糕零失败配方的做法步骤 1 干净的盆里放入55克牛奶，50克色拉油，20克白糖，加热至沸腾立刻离火，搅拌均匀2 趁热筛如低筋面粉60克切拌均匀不要画圈以免起筋这就是所谓的烫面3 烫面凉冷加入；2做法如下1首先把鸡蛋打在盆中，然后加适量白糖搅拌均匀2然后筛入入面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒状的面糊3再加黄油搅拌均匀，然后把面糊倒入电饭锅中4按下煮饭键，经过40分钟的电饭锅烘焙，蛋糕；注意不要烤糊即可2这款无水蜂蜜小蛋糕的做法是非常正宗的，保证你做出来的口感跟外面买的一模一样，而且制作起来零失败，用料做法都是非常简单的，吃起来柔软香甜，营养丰富，是一种老少皆宜食用的小蛋糕 。
3、零失败纸杯蛋糕的做法 将两个鸡蛋打入无油无水的盆内 全蛋内分二次加入白糖，用电动打蛋器打发至蛋糊画8字不马上消失 低筋粉过筛放入打发好的蛋液内 用上下抄拌的方法拌匀至无颗粒 拿现有的碗茶杯焙碟等垫入纸杯；用料 低筋面粉70g 玉米淀粉10g+10g 烘焙奶粉5g 牛奶42g 无味植物油42g 细砂糖90g 中等鸡蛋5个 塔塔粉白醋柠檬汁半小勺几滴 戚风蛋糕巨详细零失败的做法 首先，将除鸡蛋；老式蜂蜜小蛋糕 老式蜂蜜小蛋糕所需材料 原料鸡蛋蜂蜜 配料低筋面粉 白糖色拉油泡打粉白芝麻 老式蜂蜜小蛋糕做法 1把鸡蛋白糖蜂蜜放入打蛋盆中2把打蛋盆放入装有7080度左右的温水盆中，用打蛋；主料低筋面粉100g鸡蛋3个 辅料白糖40g蜂蜜50g 蜂蜜小蛋糕的做法步骤 1 准备食材把所需食材称重2 鸡蛋打入容器中，加入蜂蜜和白砂糖3 用电动打蛋器开始打发4 打发至蛋液发白，提起打蛋器落下的蛋液呈纹 。
【零失败小蛋糕做法】4、10烤好后把蛋糕模从烤箱中取出倒扣在蛋糕冷却架上直至完全冷却，用根筷子和奶油抹刀就能脱模了要是不确定有没有烤熟可以快速打开烤箱门用筷子插入蛋糕中抽出后筷子上没有蛋糊就说明熟了11用奶油装饰了下；戚风蛋糕零失败的做法 1准备材料鸡蛋最好是冰箱冷藏过蛋白和蛋黄分离蛋白先放入冰箱继续冷藏2溶解砂糖蛋黄加入细砂糖溶解，用打蛋器拌匀不需要打发，只要搅拌至砂糖完全溶解，混合均匀即可PS我是从冰箱；步骤 1将香蕉捣碎2倒入牛奶搅拌均匀3低筋面粉玉米淀粉糖粉泡打粉可可粉过筛倒入香蕉糊中搅拌均匀4加入巧克力块，搅匀后倒入模具5微波炉高火加热1分钟6撒上糖粉和巧克力碎做装饰；戚风蛋糕 零基础 零失败的做法 用分离器将蛋黄与蛋清分离，盛放蛋清的容器一定要是无水干净的 用电动打蛋器最高档位把蛋清打发几秒钟呈粗泡泡，加入20g糖 打到蛋清开始变成浓稠状小气泡的蛋白时，再次加入20g糖 打到；用料 酸奶100到110克 低筋面粉50克 细砂糖30克 鸡蛋2个 零失败酸奶小蛋糕的做法 蛋黄打入酸奶中，搅均匀开始预热烤箱，170度，10分钟筛入低筋面粉，来回划Z字，中间转动盆90度搅成均匀面糊 。
