14、3起锅下油，油烧开后放入蒜蓉爆出香味，倒入鱿鱼翻炒至五成熟 4倒入焯水好的荷兰豆和芹菜，大火翻炒，最后加入1勺蚝油，适量酱油，盐即可 很多人喜欢吃鱿鱼，那么鱿鱼怎么炒好吃又嫩？有什么技巧吗？ 1猛火快炒 炒鱿鱼要大火快炒 。
15、爆炒鱿鱼须做法步骤 步骤1 鱿鱼须洗净，水烧开后在里面滚几下就捞出，不要过太久水，买到新鲜鱿鱼最好了，我这在超市买的袋装冷冻的鱿鱼须洋葱和姜切丝 步骤 2 长尖椒和小米辣切小块 步骤 3 锅中烧热油后加入姜丝 。
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