蔬菜长时间不发黄能吃吗 _云知道

蔬菜存放时间越长，营养素损失越大蔬菜长时间泡在水里不好，菜中的维生素会溶解于水而损失掉不能光吃菜心，把外边叶子扔掉，因为外边叶子比菜心的营养价值更高NO2蔬菜应先洗后切，不可先切后洗先切后洗，会使。
不能吃了新鲜的蔬菜和水果具有其品种所应有的鲜艳色泽，如颜色发生了变化，失去了光泽，则说明新鲜度下降绿叶青菜由于叶绿素的流失，叶子就会变黄叶绿素很不稳定，酸会夺取其中的镁，造成绿色消减碱会破坏其中的含氮。
1保存青菜最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间2冬季购买的青菜如果一时吃不完，可用新鲜的白菜。

权威专家强调，绿叶蔬菜非常容易产生空气氧化，即便是在冷藏的电冰箱里，放的时间长了，本来新鲜的叶子发黄变蔫乃至刚开始烂掉后，也非常容易造成亚硝酸钠不仅那样的蔬菜水果不可以吃完，还可能环境污染电冰箱里的别的食材。

青菜放多久不能吃不能直接判断，生青菜煮熟的青菜存放时间是有差异的1生青菜生青菜如果在常温下保存，一般可以放置34天，尽量将青菜放置于阴凉通风的地方，避免太阳直晒，太阳直晒可能会导致青菜叶发黄发蔫，导致。
【蔬菜长时间不发黄能吃吗】不能新鲜青菜放冰箱保鲜，时间不应超过3天，如果由于冷藏温度过低，导致青菜冻熟了，容易产生亚硝酸盐，吃了容易造成身体不适，而放置于冰箱半个月的青菜已经远远超过保存时间，因此不能食用，以免危害身体健康青菜是十字。