中药不放冰箱会坏吗
会 。放在冰箱保鲜处可以存放７天左右 。如熬好的中药没有放在冰箱，在常温里放置了两天就不要食用了 。
以中国传统医药理论指导采集、炮制、制剂，说明作用机理，指导临床应用的药物，统称为中药 。简而言之，中药就是指在中医理论指导下，用于预防、治疗、诊断疾病并具有康复与保健作用的物质 。中药主要来源于天然药及其加工品，包括植物药、动物药、矿物药及部分化学、生物制品类药物 。由于中药以植物药居多，故有“诸药以草为本”的说法 。
现在的人把喝的中药一次性煲了放冰箱，会不会影响药效果？你家吨的肉啊丶鸡啊丶萝卜啊，煲了一锅汤 。比如，咱四川人春节时团年，喜欢吃传统火锅 。就是把猪蹄丶鸡丶鸭丶墨鱼丶红白萝卜丶木耳丶香菇丶黄花丶老姜等等煮在一起 。其味鲜美，温热一家人团聚而食 。一吨是吃不完的，第二天丶第三天均可继续煮菜吃，在冬季是不会坏的，并不影响营养 。
夏季就不行了，夏季气温高，肉啊丶鱼啊丶蔬菜水果等食物都易于“细菌”繁殖而腐败变味 。而腐败变味的食物，食用后易于腹泻丶呕吐而引发“肠炎”丶“痢疾”等肠道疾病的发生 。故而科学家发明冰箱保鲜防腐，就可以有效防止食物腐败变质 。这就是低温保存的必要性 。
【中药不放冰箱会坏吗】中药汤剂也一样，植物药材中煎出的水溶性物质中，有很多成份是食物性营养物质，如“糖”丶“植物蛋白”丶“植物性油脂”丶“维生素类”丶“叶酸”丶“生物碱”等等的混和物质 。而食物性的“糖”（味甘者的药物都含糖）丶“植物蛋白”和“油脂”都是易于染“菌”利于“细菌”繁殖和酸败的物质 。在夏季煎好的汤药吃不完，在高温下也是易于“染细菌”而腐败，产生酸臭味的，这样的“中药”就不能喝了，喝了不仅不能治病，还能致病，引发胃肠道感染的风险 。当然是可以放冰箱保存的，三五天是没问题的 。
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