【如何蒸螃蟹】蒸螃蟹做法 一食材大闸蟹8只姜片8片姜丝5克花椒3克，食醋食盐适量二做法1先将大闸蟹洗净，如果是捆绑好的螃蟹，就不要改开了，很多人改开了，就不知道再如何捆绑了，大家直接将螃蟹泡在清水中半 。
如何蒸螃蟹步骤如下，有很多人都是喜欢吃螃蟹的，而且螃蟹吃起来也是十分的美味，蒸螃蟹有一些人还是不太会的，我为大家整理好了如何蒸螃蟹步骤如下的相关资料，一起来看看吧如何蒸螃蟹步骤如下1 原料大闸蟹姜蒜 。
9螃蟹清洗干净以后，腹部朝上放入电饭煲的甑锅里面10然后再将甑锅放回巧釜电饭煲的三角釜里面11迅速盖上盖子，继续“营养蒸”程序，蒸15分钟就可以了12蒸螃蟹的时候来准备蘸料生姜切末小葱切成葱花，放入 。
蒸螃蟹的做法1 将螃蟹用清水流净，如果是毛蟹，要多清洗几遍2 将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出3将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油白糖味精黄酒麻油搅和，醋和酱调味 。
1蒸螃蟹时间多久最好 蒸螃蟹时，先用大火蒸5分钟，再改小火蒸15分钟如果是大螃蟹，个头很大的螃蟹需要蒸的时间加长一些，大螃蟹也是先用大火蒸5分钟，再改小火蒸20分钟就能熟透而且完全杀菌了螃蟹蒸熟后要乘热吃，螃蟹 。
蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟蒸锅内上气开始计时，小一点的蒸12分钟就可以，稍大一点的蒸15分钟螃蟹一定要蒸熟再吃，但也不要蒸时间太久，时间久了，螃蟹肉就会变老发柴最后调制一份姜醋汁，切适量的姜蒜末 。
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