虾的做法:
【虾怎么做好吃呢大盘虾怎么做】主料:
虾500克 。
调料:
食盐、葱适量、姜适量、蒜5瓣、料酒、生抽2汤匙、淀粉、植物油3汤匙、辣椒油1茶匙、黑胡椒、水2汤匙、白糖1茶匙 。
步骤:
1、虾清洗干净 , 用剪刀在虾背部从头剪到尾 , 挑出虾线 。清洗干净 , 控干水份备用;
2、生抽2汤匙 , 黑胡椒粉二分之一茶匙 , 料酒二分之一茶匙 , 水2汤匙 , 糖1茶匙 , 淀粉二分之一茶匙 , 调成红烧汁 , 备用;
3、锅里热油 , 放葱姜爆香 。倒入处理好的虾 , 翻炒至虾体
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