冰糖葫芦的做法窍门 _云知道

您好亲亲，很高兴为您解答这个问题，糖葫芦做法如下所述1，200g山楂洗净去核，用竹签串起2，锅中加100ml水烧开，放入250g白糖，搅拌至融化，转小火熬至糖稀起泡3，将山楂串放入盘中，将糖浆倒在山楂串上，晾凉即。

【冰糖葫芦的做法窍门】我做的这个分量是6串，一串5个山楂的量食材山楂 30个白砂糖 200g 水 100g 熟白芝麻适量方法步骤首先呢把山楂清理干净，去核，串好串，放一边备用糖和水的比例21，称好重，都倒到锅里面请点击输入。
冰糖葫芦熬糖技巧如下1先向锅里加入适量凉水，再加入适量冰糖开大火将水里的冰糖煮化用勺子或者其他工具轻轻按，冰糖就碎了煮糖的锅不能用铁锅或铝锅，因为它们在熬糖时会给糖上色，所以只能用不锈钢的锅。
步骤5冰糖葫芦怎么吃大火开煮，出现大泡泡的时候转小火，熬煮过程中不要搅拌，轻轻晃动锅底，熬煮到淡黄粘稠就好步骤6冰糖葫芦怎么做锅离火，微微倾斜，所有水果进去滚一圈步骤7冰糖葫芦怎么炒步骤8冰糖葫芦怎么煮。

冰糖葫芦的做法主料山楂30个辅料冰糖200克水200克 1准备原料2山楂洗净后控干水分3控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小，把相似的果子放在一起4用竹签子将山楂串成串5准备冰糖和水，按照11 。
然后把刀把转过来，伸到山楂里面，把山楂核整个勾出来就成功了 2串串 3蘸糖葫芦主要在熬糖上，我的锅一次能放5斤白砂糖大家自己做着吃千万别放这些糖，最多放2斤就行，我的这个方法不适合一次大量蘸大约一斤糖放。
小时候我们吃到的小吃，现在看到并不想吃，但是有的小吃我们看到，还是很想吃的，能够让我们想到很多儿时的回忆做冰糖葫芦要掌握这几个窍门，告诉你做法和配方，自己在家就能做我们80后小时候耳边经常能听到的一两句歌词就。
糖葫芦做法一，材料新鲜山楂30颗，竹签610根，白砂糖250克做法 1锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆2糖浆熬到发黄浓稠，用筷子蘸一点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的，糖浆就熬好了3将。