冬瓜在采摘过后放于干燥的地方 ， 不能阴暗潮湿 ， 容易发生霉变 ， 生虫 ， 放于干燥的地方 ， 便于长时间保存 ， 冬瓜的外面的白粉不要去除 ， 那是一层保护膜 。
1冷库保存 将冬瓜放置于冷库的环境中 ， 采用低温保存的方法 ， 可储存4~6个月的时间2田间储存法 可将尚未成熟的冬瓜 ， 在其底下垫上麦秆或者甘草 ， 之后上边再铺上麦秆或者甘草 ， 能够有效避免阳光直射和防止过潮腐烂3 。
1阴凉处保存如果冬瓜切开后吃不完 ， 可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处 ， 这样也能保存12天时间 ， 但是最好能在当天吃完2 用白纸紧贴切面如果是没有冰箱的话可以掉 ， 只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴 。
接下来的一步非常的重要 ， 大部分人把冬瓜包好保鲜膜之后就放着 ， 其实这样做的保存效果并不是特别好 ， 所以建议大家把冬瓜倒扣起来 ， 这样它的效果会更好一些 ， 其次 ， 一定要记得把冬瓜放在一个比较通风的地方保存 ， 如果大家按照 。
1适贮条件及贮前准备冬瓜喜温耐热 ， 属冷敏性蔬菜 ， 冬瓜不耐低温贮藏 ， 低于IO~C往往会发生冷害贮藏适宜温度为10~C15~C ， 相对湿度为70％75％ ， 要求通风良好冬瓜含水量较高 ， 嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏 ， 所 。
1阴凉处保存如果冬瓜切开后吃不完 ， 可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处 ， 这样也能保存12天时间 ， 但是最好能在当天吃完2用白纸紧贴切面如果是没有冰箱的话可以掉 ， 只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴 。
贮藏室内的空气要经常保持新鲜干燥和凉爽采用此法 ， 冬瓜可延长储藏时间冬瓜可以利用冷库进行储存 ， 这种方法也是目前为止国际上更为适宜的储存方法炭蛆病是冬瓜在贮存中的常见病害之一 ， 属于田间带入病害 ， 因此低温就显得 。
干湿度易控制的优良特点在准备进行冬瓜入库前23天应全面进行库内消毒灭菌处理 ， 方法是以高锰酸钾烟雾熏蒸窑库密闭处理以后 ， 再将所需要贮藏的冬瓜入库3贮藏方法及注意事项选择已经过严格挑选好的大小一致 。
田间贮存法 该种方法适用于秋季 ， 可在加强田间后期肥水管理的基础上 ， 将尚未成熟的冬瓜 ， 每个用麦秆或甘草垫起来 ， 上面再用麦秆或干草覆盖过程中注意避免阳光直射 ， 同时防止过潮腐烂选用此种方法 ， 可使冬瓜延后成熟至冬季 。
冰箱保存 没有用完的冬瓜 ， 可以用保鲜膜包起来 ， 放在冰箱的保鲜层保存 ， 这个方法的保存时间是在23天左右 贴保鲜膜保存 冬瓜切开之后 ， 在切面上会出现星星点点的粘液 ， 这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜或者是与切面大小 。
03 在储藏冬瓜的期间 ， 要尽量让房间多通风 ， 多看一看 ， 检查一下冬瓜的情况 ， 如果发现有冬瓜烂掉 ， 应立即将其拿出 ， 避免其他将其他冬瓜一起弄烂04 已经切开的冬瓜如何保存呢这个时候就要用到我们的保鲜膜了 ， 将切开口子的 。
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