儿童吃薯片的危害反式脂肪酸 炸薯片等香脆食品在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪酸人体很难消化吸收反式脂肪酸，因而会使血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高，好胆固醇降低，从而增加得心血管疾病的；薯片中的丙烯酰胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质，所以也可以说，吃薯片等于吃汽车的废气科学家通过对老鼠做实验发现，以1千克体重摄入2毫克的比例，持续给老鼠喂食丙烯酰胺，结果老鼠相继患上了肺癌或乳腺 。
多食势必会造成消化系统心血管系统的负担加重，特别是已经罹患相关慢性病的人群，对他们健康的危害特别大更多关于经常吃薯片有什么坏处，进入html？zd查看更多内容；吃薯片的危害有致癌，营养不良，胃肠道分泌不正常，消化功能减弱因为通过薯片的制作工序我们可以知道，它都是通过油炸的方式做成的，所以其实薯片是一种热量非常高的油脂食物，要是我们过多的食用，那么就会导致肉质过多摄入 。
1人如果长期或一次性大量食用柠檬黄日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏肝脏产生一定伤害长期食用薯片，也会引起色素中毒2 变性淀粉 性 。
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