【包粽子用什么米最好】籼糯蒸煮后韧性极强，有光泽气微，味甘，大多种植在南方地区，比如两湖两广籼糯的黏性小，做熟后比较硬，所以容易塑形，适合做糯米饭团珍珠丸子等有形状的食物，也可以煮粥做糯米饭包粽子用长粒米包粽子 。
包粽子的话，其实两种糯米都可以包，一般情况下用圆糯米包的多，因为圆糯米包的粽子，口感上更甜更软，而且相对更容易熟如果没有圆糯米，长糯米也可以包粽子，不过因为其米质较硬，泡糯米的时候要多泡些时间，圆糯米可 。
包粽子的米有白色糯米黄色糯米紫色糯米红糯米等1白色糯米包括长糯米和圆糯米这两种长糯米即籼糯，籼糯米通常在南方比较常见，米粒细长，黏性强圆糯米，即粳糯，通常长在北方，以东北最为盛产，黏度稍逊于 。
包粽子用江米和糯米是一样的，只是叫法不同而已江米和糯米不知道的人会以为他是两个品种不同的米，其实它们只是叫法不同而已糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一，也是传统美食粽子的主要食材之一糯米和江米指的都 。
包粽子的米有白色糯米黄色糯米紫色糯米红糯米等因为糯米的粘性很好，吃起来劲道，很多人都很喜欢另外除了我们生活中大家熟知的白糯米其实还要天然染色的五色米用五色米制作的粽子跟白糯米制作的方法都是一样的，都 。
包粽子的米有白色糯米黄色糯米紫色糯米红糯米等1白色糯米包括长糯米和圆糯米这两种长糯米即籼糯，籼糯米一般在南方比较常见，米粒细长，黏性强圆糯米，即粳糯，通常长在北方，以东北最为盛产，黏度稍逊于 。
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