营养比一般酸奶更丰富伊利安慕希特别甄选希腊雅典农业大学研制菌种与牛奶发酵，全程无添加防腐剂，无添加甜味剂，无添加人工色素，蛋白质比普通酸奶高出35%，在常温下能存储长达5个月，是高端酸奶中最好的酸奶 。
也是乳酸菌所谓老酸奶，卖的成品老酸奶是加了增稠剂过去的老酸奶粘稠是因为用得都是自家牛产的原奶现在买来的奶怎么做都不会那么稠了所以说，是不是老酸奶跟菌种什么的没什么关系 。
自制酸奶的方法主料 纯牛奶 600毫升辅料 酸奶 150毫升做法1袋装纯牛奶三袋3*200毫升酸奶一杯1*150毫升作菌种2将盛酸奶的容器清洗干净，并高温消毒灭菌3将酸奶和纯牛奶充分搅拌均匀4倒入容器中 。
【制作酸奶用什么菌种】
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