芡实怎么判断煮熟 _云知道

1看形状芡实颗粒要圆整大小均匀2看色泽通过芡实的外观色泽就能判断芡实的质地好坏如色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，是为新鲜的好芡实如果颜色很白但没有光泽的，这样的芡实质地。
用文火加热，炒至微黄色，具香气时，证明炒熟了，取出晾凉1营养结构据科学测定，每100克芡实含钙37毫克核黄素009毫克磷56毫克尼克酸04毫克钾60毫克灰分04克钠。
1芡实大小不一样，不同规格煮烂的时间不一样，如果芡实颗粒比较小，经过浸泡后，大约20分钟就能熟如果芡实的颗粒比较大，则需要在水里浸泡3个小时，大约需要30分钟才能煮烂2芡实性平味甘涩，有益肾固精补脾止泻。

1芡实大小不一样，不同规格煮烂的时间不一样，如果芡实颗粒比较小，经过浸泡后，大约20分钟就能熟如果芡实的颗粒比较大，则需要在水里浸泡3个小时，大约需要30分钟才能煮烂2芡实性平味甘涩，有益肾固精补脾止泻。

生芡实以均匀饱满粉性足，分为白芡实和红芡实，白芡实是剥去外皮的鲜品，新鲜易煮，但不易久存，红芡实是是未去皮的干燥品种，耐存放，但不易煮熟熟芡实是经过炒制的药品芡实多用于熬粥或制作汤羹食用，亦可碾磨。
芡实煮15分钟至20分钟能熟新鲜的芡实含有水分比较高，比较容易煮熟，锅中水开以后，盖上盖子煮15分钟至20分钟即可干制的芡实比较坚硬，在煮之前需要提前浸泡1至2个小时，这样会便于煮熟芡实可以搭配白糖龙眼红豆。
芡实用电饭煲要煮30分钟才熟，芡实容易煮熟的做法如下准备材料南瓜芡实大米一芡实洗干净用冷水浸泡1个小时二大米洗干净用冷水浸泡三南瓜洗干净四南瓜去皮去瓤五南瓜切成滚刀块六芡实倒入。
芡实要煮多久才熟如果是平时的汤锅要求米和水一起下锅，煮至翻滚，开小火，慢煮，一般煮到粥汤发稠即可如果是高压锅要求是米和水一起下锅，高压锅大火煮开，气上来后，转中小火，慢煮510分钟，关火等气压。
营养功效芡实是药食两用的中药材，又名鸡头米鸡头苞等芡实营养丰富，不仅可供食用，还有一定的药用功效，可制成食疗保健品据中医介绍，芡实的功效为益肾涩精补脾止泻安神，主治糖尿病脾虚水肿等症。
1小时左右芡实味甘涩，含有淀粉氨基酸蛋白质维生素等营养物质，能补肾固精健脾止泻，适用于脾虚泄泻白浊带下遗精者芡实不宜消化，也比较难煮熟，浸泡过后的芡实要煮1小时左右才能熟如果想要缩短熬粥时间。
天气比较炎热的时候，可以在晚上喝一碗芡实，喝完之后身体会感到很清爽，不过煮芡实的时候，没有那么容易煮烂，这就需要提前浸泡好，最好浸泡3个小时以上，然后再用小火来熬粥，这样才能够逐渐的把芡实煮熟芡实含有大量对。
煮20分钟能熟准备材料南瓜芡实大米一芡实洗干净用冷水浸泡1个小时二大米洗干净用冷水浸泡三南瓜洗干净四南瓜去皮去瓤五南瓜切成滚刀块六芡实倒入电饭煲内胆七南瓜放入电饭锅内胆，再加。
用开水焯一下，再放入锅里煮十五分钟即可，捞出来用大火煮熟，提前放入葱姜蒜和大料，盐，酱油调色，就可以了。
新鲜带壳芡实需要提前浸泡一下，最少要浸泡三个小时以上，然后再用小火来熬粥，这样才能够逐渐的把芡实煮熟芡实，中药名为睡莲科植物芡EuryaleferoxSalisb的干燥成熟种仁分布于从黑龙江至云南广东等地具有益肾固精。