1、如果想要判断茶叶有没有变质，首先可以看茶叶外表，如果茶叶外表已经发霉了或者变颜色了，那么就可以说明这种茶叶已经变质就不能再喝了也可以看茶叶包装袋上面的保质期，现在大部分袋装茶叶保质期都是一年左右而如果自己买的 。
2、一是茶叶的轻重，一般地说嫩度好的茶，品质较好，分量较重二是看茶叶是否均匀，包括色泽是否均匀大小是否均匀，色泽不均大小不均的茶是经掺和的三是看干燥程度，这关系到茶叶是否受潮变质和日后如何保存的问题购 。
3、分辨茶叶的好坏，方法有很多种第一，简单自测含水量品质合格的茶叶，含水量通常是很低的，摸起来极为干燥，轻轻一捏就能捏成碎末状而那些品质不合格的劣质茶，含水量不达标，干茶具有一定韧性，不容易捏碎第二，闻 。
4、所以鉴别茶叶好坏的方法有1茶叶的色泽 好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的，好的绿茶是有碧翠的颜色及非常鲜润的，好的炒青茶是为灰绿中又带点光泽的不好的茶叶很明显的黑色焦点或者深酱色斑点，还有茶叶夹又有 。
5、在泡茶，闻香，品饮条件都不具备时，“如何判断茶叶的好坏quot一般有经验的老茶人只要简单地用“一招制胜法”一一直观法就行一绿茶，红茶，黄茶一一好看又好喝 手工采摘的绿茶，红茶，黄茶，都是以毛尖芽头为茶叶 。
6、1看匀度质量好的茶叶，大小长短比较均匀整齐2看净度茶叶的净度是指茶叶中含杂质的多少正品茶叶中一般不允许含有任何杂质，副品茶叶中不能含有非茶类杂质比如，优质花茶不含有梗片末等，而次质的茶叶 。
7、整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次 主要看茶叶中是否混有茶片茶梗茶末茶籽和制作过程中混入的竹屑木片石灰泥沙等夹杂物的多少 北方通称quot茶香quot茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评 。
8、五是尝茶滋味由于各类茶之不同，其滋味亦异，以少苦涩带有甘滑醇味，能让口腔有充足的香味或喉韵者为好茶若苦涩味重陈旧味或火味重者则非佳品六是观茶汤色茶叶因发酵程度重而呈现不同的水色，一般绿茶呈 。
【如何分辨茶叶是否可以喝】9、每个人的口味不同，喜好不同，对茶叶的好坏就较难以判断 有时，某人感觉很好的茶，某些人会感觉很一般 所以，茶只要喝着没有不适感，没感觉不舒服难喝就行 学会品茶，是一个过程，得多喝，多实践，慢慢的身材的潜意识 。
10、评判铁观音茶叶质量的好与差，目前主要借助视觉嗅觉味觉和触觉，采用一看，二闻，三摸，四尝来确定茶叶质量所谓一看，就是看茶叶的外形，干看茶的形态和色泽，湿看茶的嫩度匀度和汤色二闻，就是闻茶的香气，采用干闻和泡茶后湿 。
11、茶汤的味道以微苦中带甘为上，好茶喝起来甘醇浓稠，有活性舍面发涩，嘴里有黏腻感的就是有问题的茶叶当然辨别茶叶的能力还是需要长期的经验，不断的积累实践，不能速成的，以上只是些简单的一般规律，可以排除你的 。
12、绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶红茶应乌黑油润，汤色红艳明亮，有些上品工夫红茶，其茶汤可在茶杯四周形成一圈黄色的油环，俗称“金圈”若汤色时间暗淡，混浊不清，必是下 。
13、3品尝茶味干嚼茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳，好茶喝来甘醇浓稠有活性，喝后喉头甘润的感觉持续很久4分辨茶渣看看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮比较均匀，不含杂质 看色泽 闻香气 。
推荐阅读
- 如何理解神话故事的含义
- 如何理解深化国有企业改革
- 如何理解神的圣洁
- 怎么判断变质食品
- 如何理解生产生活和生态的关系
- 如何理解生活的内涵与人生价值
- 如何理解生死观
- 如何理解十年格物而一朝物格谢谢
- 如何理解十维空间
- 如何理解时间