炸鸡腿的制作方法 _云知道

炸鸡腿的制作方法及步骤主料鸡腿 500克辅料奥尔良腌料30克水30克1将鸡腿表面剪些小口，便于入味2倒入奥尔良腌料3加入少许水，将调料粉和开，腌上一晚上4第二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮。

炸鸡腿需要两个步骤，一是首炸，二是复炸首炸是，将油锅烧热后，放入裹好炸粉的鸡腿，中火炸至金黄，捞出复炸是，将油锅重新烧热，然后，将首炸过的鸡腿再次放入油锅，炸至鸡腿表面更酥脆，颜色更金黄，就OK了。
炸鸡腿做法如下主料鸡腿7个面包糠2汤匙辅料食盐1茶匙胡椒粉12茶匙蚝油1汤匙黄酒2茶匙步骤1鸡腿洗净在清水里泡半天，泡出血水，期间换水几次2鸡腿腌制之前一定要吸干水分，这样才更好入味3 。
做法 1鸡腿洗净用牙签或西餐叉扎若干小孔，加五香粉盐按摩鸡腿，腌一晚入味2将炸鸡粉倒入盘中，让鸡腿均匀裹上炸鸡配料3起锅热油，油温六成热时鸡腿入油锅炸约10分钟，鸡腿熟透即可出锅鸡腿做法指导 1 。
10同样的方法把其它两个也做好，把鸡腿抖一抖把多余的燕麦片抖掉，放盘子里备用11捞出来控下水放入面粉中再次粘裹面粉，用手抓一抓，使得面粉可以固定在鸡腿上，便裹好了，依次做好，静置几分钟，下面开始炸鸡腿1 。
【炸鸡腿的制作方法】不放一滴油的黄金炸鸡腿鸡腿是整个鸡身上脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁含量最多的一部分用空气炸锅做，一滴油都不用放，外酥里嫩，超级香一学就会黄金炸鸡腿的用料鸡腿10个葱适量大蒜适量料酒适量。
鸡腿是大家喜欢的美食之一，鸡腿的制作方法有很多，但是人们经常还是喜欢鸡腿肉的鲜美炸鸡腿是一种简单的食物，人们喜欢的炸鸡腿会经常在外面购买可是外面购买的炸鸡腿不能够保证食用油的品质，或者是鸡腿的新鲜度，所以炸鸡。
这样就可以调制好全蛋糊，我们腌制好鸡腿裹上面糊就可以了，之后我们再选择裹上面包糠，在其中放入六成热的油锅中，炸到鸡腿颜色金黄就可以了如何腌制炸鸡腿制作炸鸡腿的时候是需要腌制好的，首先需要我们准备好腌制的材料。
香酥炸鸡腿是一道美味佳肴，以鸡腿为主要食材，配上食盐，料酒等调料制作而成，香酥可口，肉质细嫩，今天就给大家分享这道菜的家常做法具体操作准备鸡腿10个左右放入盆中，倒入清水，加入一勺食盐，揉搓两遍清洗干净，挤。
炸鸡腿的做法原料主料笋鸡腿1对鸡蛋2个调料植物油500克，实耗油50克，料酒30克，盐5克，湿淀粉量，味精5克葱姜各15克，椒盐10克制作过程1 将生鸡腿剖开，骨成柄，用刀尖将筋切断，穿成。
炸鸡腿是以笋鸡腿鸡蛋面粉鸡肉为主要食材，植物油料酒盐湿淀粉量味精葱姜椒盐为调料炸出来的一种食物具有色泽金黄艳丽，鸡肉焦嫩适口的特点原料主料笋鸡腿1对鸡蛋2个调料植物油500克。

炸鸡腿原料调料鸡腿2个鸡蛋2个花生油500克实耗油80克盐10克味精10克绍酒5克干生粉适量面包渣50克制作流程1鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐味精绍酒腌30分钟2 。
脆炸鸡腿原料调料鸡腿2个鸡蛋2个花生油500克实耗油80克盐10克味精10克绍酒5克干生粉适量面包渣50克制作流程1鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐味精绍酒腌30分钟2 。
3将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉 4锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可肯德基炸鸡腿面粉香辣炸鸡粉料酒肯德基炸鸡腿的做法将原料完全解冻后。