【鸭蛋和牛奶可以一起吃吗早上】鸭蛋和牛奶早上是可以适量的吃一些的 。鸭蛋性寒 ， 适当吃一些可以为人体补充营养物质 ， 牛奶性平 ， 富含大量的蛋白质、维生素、脂类等微量成分 ， 在性味上并无冲突的部分 ， 所以可以一起吃 。
牛奶富含大量的营养物质 ， 但是这些食物不建议和糖类一起吃 。很多人喜欢在牛奶中加糖 ， 让其口感变好 ， 其实加糖是不对的 。热牛奶加糖会让牛奶中的赖氨酸和果糖发生反应 ， 生成一些有毒的果糖 ， 损害人的健康 ， 因此 ， 如果一定要加糖 ， 一定要在牛奶煮好晾好之后再加 。
牛奶不适合和巧克力搭配 。牛奶中的蛋白质和钙质会和巧克力中的草酸结合 ， 生成一些不溶性草酸钙 ， 甚至会影响人体对钙质的吸收 ， 严重者甚至会出现腹泻、头发干枯的现象 。
牛奶也不适合和酸性水果一起吃 。喝牛奶的时候 ， 不要吃橘子这类酸性水果 ， 因为牛奶中的蛋白质和酸性水果中的果酸会发生凝固反应 ， 这样会影响人体对牛奶的消化吸收 。
另外 ， 刚挤出来的牛奶不建议喝 ， 因为刚挤出来的牛奶可能携带细菌 ， 喝了不利于身体健康 。
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