甘蔗皮属于干垃圾，甘蔗的渣属于湿垃圾 。虽然甘蔗皮是厨余垃圾，但是像大骨头、硬贝壳、硬果壳这些垃圾，都属于干垃圾，因为这些垃圾不是很容易被处理，因此甘蔗皮属于干垃圾 。甘蔗的渣相对来说比较好处理，因此属于湿垃圾 。
甘蔗皮在实际处理的过程中，因为外壳比较硬，还有一定的韧性，大量的进入处理设备，很有可能会损伤设备，或者是缠绕一些关键的部件，造成一些不必要的损伤，因此被归类为干垃圾 。
甘蔗是日常生活中常见的一种食物，这种食物的外皮比较坚硬，去除的时候也是有些麻烦 。首先将甘蔗砍成几段，然后再给甘蔗削皮，这个时候，可以将甘蔗竖着放在砧板上面，然后用菜刀从上往下切，这个方法十分好用，只是用刀的时候，不要伤害到手 。
市面上还有专门卖削甘蔗的刀，如果真的很喜欢吃甘蔗，这个时候可以考虑买一把这样的刀放在家中 。
另外，吃甘蔗的时候，可以一边吃一边去皮，牙齿就是很好的利器，不过一些小孩子或者是老年人不建议这样操作 。
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