食材:鸡蛋、西红柿、青豆仁、植物油、盐、糖、味精 。
方法步骤:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂、切块待用 。
2、将青豆仁用开水煮熟,捞出沥干水分待用 。
3、将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子充分搅打均匀待用 。
4、将炒锅置于旺火上,放油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,炒熟后,加入西红柿、青豆仁 。
【西红柿炒鸡蛋的做法详细点】5、然后根据个人喜好加入糖、盐、味精,炒匀后出锅即成 。
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