食物选择虽然是再平常不过的小事 ， 可是也是有一定的方法和技巧的 ， 上面就是对什么样的青蒜好的一些介绍 ， 希望朋友们能够按照上面的方法就购买食物 ， 另外我们平时在生活中要保证饮食的规律和质量才能让身体更加健康蒜苗又叫蒜苔 。
挑选蒜薹的时候会发现 ， 有青色的 ， 还有深绿色的建议大家挑选深绿色 ， 感觉深绿色的稍嫩一些3蒜薹是否嫩 大家可以用拇指和食指掐一下蒜薹的根部如果很容易就掐断了 ， 那么是很新鲜的大家多挑选好掐断的就可以了掐的 。
蒜苔选购技巧 1看蒜薹外表建议用户主要看看有没有伤 ， 有没有很蔫的样子建议大家挑选看起来比较整齐 ， 圆润的2看蒜薹的颜色挑选蒜薹的时候会发现 ， 有青色的 ， 还有深绿色的建议大家挑选深绿色 ， 感觉深绿色的稍嫩 。
3如何挑选蒜苔 想要把菜炒好 ， 材料一定要选好选蒜苔的方法比较简单 ， 主要看有没有变老 ， 最简单的方法就是掰一下 ， 轻松断开说明比较新鲜如果只是折掉 ， 而没有断开 ， 那就说明蒜苔太老 ， 吃的时候可能会嚼不烂 。
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