材料：西红柿五公斤，白砂糖适量，冰糖适量，盐适量，玻璃瓶六个，榨汁机一个 。
1、挑选清洗：挑选没有破皮，成熟的西红柿，用清水冲洗干净，备用 。在清洗西红柿时，向锅中加入水，烧开备用 。
2、烧水洗瓶：水烧开后，将洗好的西红柿倒入锅中，盖上锅盖，加热2分钟关火，等10分钟 。这期间，可以清洗玻璃瓶 。
3、去皮：将锅盖打开，去皮，将去掉皮的西红柿放入准备好的盆中 。
【西红柿怎么做成番茄酱】4、瓶子消毒：刚刚烫西红柿的开水不要倒掉哦，如果西红柿洗的足够干净，将洗干净的玻璃瓶连同瓶盖一起放
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