15、出锅时要做到轻铲稳托放平，肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎，待凉后即可切用做一锅酱牛肉大约需要4小时，每5千克生牛肉可出熟肉25千克八西红柿牛肉汤材料牛肉，番茄黄豆，西红柿，洋葱，番茄酱，盐做法1牛肉飞水，再 。
【酸辣牛肉汤的做法】16、十五辣子牛肉丁的做法 原料牛肉400克，鲜黄瓜150克，花生油50克，精盐10克，淀粉20克，酱油40克，白糖15克，味精15克，大葱30克，生姜20克，大蒜10克，辣椒酱10克，牛肉汤250毫升，黑胡椒面25克，黄酒15克制作过程1 将牛肉 。
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