【如何快速炸油条】
原料：面粉、蓬松剂、温水、食用油 。
具体做法：
1、 取面粉和蓬松剂拌匀后加入温水揉成面团 ， 和面时手上沾少量油；
2、 和好后盖上保鲜袋静置20至30分钟；
3、 操作台上撒少许面粉或者油 ， 将面团轻拉至40厘米长 ， 用手轻压扁 ， 压成宽度约10厘米厚度约0.5厘米的面片；
4、 用刀将面片切成20份左右 ， 每片宽度约2厘米；
5、 将2片面片叠放到一起 ， 中间用筷子压一下 ， 用手捏住两端轻拉至25厘米；
6、 油锅放油 ， 插入筷子 ， 油热后放入油条胚子并适时翻动 ， 炸至色泽金黄即可出锅 。
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