【皖北有哪些食物特产】叫芦蒿嫩茎叶可凉拌炒食根状茎可腌渍生长于海拔800米至3，000米的地区，常生于湿润的疏林中山坡路旁以及荒地等芦蒿叶子含有挥发性精油，闻起来香味浓郁，吃起来有会有较好的开胃作用，很适合食欲不振的人；安徽合肥美食吴山贡鹅 吴山贡鹅是合肥的传统名菜，色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚，回味无穷吴山是地名，这里盛产大白鹅，所以其实吴山贡鹅原是指吴山的特产鹅，这里产的鹅烧，卤，炖，烤都可以，但其中以卤鹅最好吃；10淮南豆腐宴 “淮南煤炭俏四方，八公豆腐甲天下”地处皖北的淮南市，历来就以盛产“一黑一白”而著称，“黑”指的是煤炭，“白”当然说的就是那鲜嫩绵滑的豆腐了；安徽特产小吃有1煮干丝煮干丝是淮扬名菜之一清乾隆时期即已名扬天下，近年又呈重新走红趋势主要原料为江苏特产方干一块，火腿口蘑片黑木耳虾仁豆尖冬笋盐鸡精高汤2小刀面小刀面，起源安徽 。
阜阳吃的土特产有1地锅鸡地锅鸡，是发源于鲁南苏北皖北等地的汉族名菜，起源于山东江苏安徽交界处地锅鸡是以鸡八角面粉等制作而成的地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软；阜阳的土鸡蛋，怀远石榴固镇花生沱湖螃蟹；第三名便是毛豆腐，相信很多人对豆腐都不陌生，那毛豆腐究竟有什么区别呢徽菜的毛豆腐可是长了毛的，发酵后的豆腐沾着白茸毛，刚开始还真不敢吃，但尝了一筷子之后，口齿留香，再也停不下来了安徽皖北美食 脆椒 。
嘛糊，安徽皖北地区的一种小吃，主要流行地区在安徽省太和县，全国其它地区很少能喝到嘛糊是一种用大米粉煮制而成糊状小吃，大米粉只可煮到78成熟，煮过了或没煮到这个程度都不好喝，单纯这样的嘛糊很难喝；徽州毛豆腐，也叫霉豆腐，徽州地区传统名菜，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧三河米饺，是合肥的名小吃，它是用籼米粉 。
地处皖北的淮南市，历来就以盛产“一黑一白”而著称，“黑”指的是煤炭，“白”当然说的就是那鲜嫩绵滑的豆腐了 8淮南牛肉汤 淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制久经熬制而成，青香可口，不黑汤；涡阳知名产品葛侠面皮其引进国际先进生产流水线，克服了传统的作坊模式手工制作脏乱差不卫生等现象采用大米小麦玉米绿豆等干净卫生口感好风味独特营养丰富不加任何食品添加剂，皖北独一家真正的放心面皮3；黄山毛豆腐，火烤桂鱼，方腊鱼，杨梅圆子，清炖马蹄鳖，这些食物都是徽菜的经典名菜，我都吃过；不知道你们对于安徽有什么样的印象在安徽也是有很多的特色美食很多人去安徽玩的时候，可能就不知道自己应该去品尝安徽的什么特色美食今天我就给大家安利一些去安徽，你一定要品尝的特色美食快点和我看一看安徽的美食吧；1葛粉圆子 是安徽徽州山区汉族传统小吃徽州山区盛产葛根，性凉味甜，葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以制作点心类食品2五城茶干 原产于黄山市休宁县五城镇其位于率水河新安江源头岸边，自古是；蚌埠的烧饼加里脊还有合肥的三盒饺子，说到这里小编的口水都快流下来了，如果有时间的朋友们可以去安徽尝一尝这些特色美食一安徽有哪些特色小吃1三河米饺三河米饺是安徽三河古镇的一种比较传统的名小吃，是以籼米粉；5毛豆腐是徽菜的代表性小吃之一，发酵后有刺鼻的气味，但越吃越香6太和板面 皖北泰和特色小吃，又名羊肉面，因其在砧板上连续不断地敲打而得名摔跤后，面条又宽又平又有弹性煮熟后，与几片蔬菜和腌鸡蛋一 。
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