加水的目的是使糖汁不过于黏稠，变成拔丝核桃4再次搅拌加热后的核桃仁，使核桃仁均匀裹上糖汁然后分2－3次短时间中火加热，直到核桃仁呈现漂亮的琥 珀色5在做好的琥珀核桃仁上均匀撒上白芝麻即可 。
1首先把核桃仁放入电饼铛中烙熟，然后取出放一旁备用2把锅置于火上烧热，然后倒入适量的结晶蜂蜜3中小火把结晶蜂蜜溶化，煮至结晶蜂蜜起大泡4蜂蜜汁逐渐变黄色，泡也逐渐变小5小泡会逐渐变没6 。
【拔丝核桃怎么做】拔丝核桃仁的做法 材料核桃仁 1000g 糖 200g 做法1锅内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟 至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出2倒去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化 倒入核桃仁，慢慢翻炒 。
加水的目的是使糖汁不过于黏稠，变成拔丝核桃再次搅拌加热后的核桃仁，使核桃仁均匀裹上糖汁然后分23次短时间中火加热，直到核桃仁呈现漂亮的琥珀色在做好的琥珀核桃仁上均匀撒上白芝麻即可酱爆核桃 材料核桃仁200g，白砂糖4 。
拔丝核桃仁的做法步骤 1准备一小碗核桃仁和适量白糖2将锅烧热后放入适量的油，再放核桃仁炒，之后装盘备用 3锅里放少许油再倒入白糖，不停搅动，直至糖全部溶化，变的稍微粘稠，带浅浅的金黄色4将炒熟的核桃 。
第一步核桃仁入开水煮2分钟捞出沥干水分份预留适量水放入锅中添加老冰糖和纯蜂蜜小火再次熬煮糖桨金黄发生大气泡添加备齐的核桃仁炒匀使每片核桃都沾有糖桨，捞出预留第二步锅中添加适量油烧沸五成热，转小火 。
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