【涓豆腐是什么】绢豆腐（正确写法）这个词来源于日本 ， 为豆腐的一种 。日本将豆腐的种类分为木棉豆腐、绢豆腐等 。木棉豆腐就是我们口中的大豆腐 ， 这种豆腐指的是质地细腻的豆腐 ， 生产方法也分好多种 。绢豆腐则是指质地细腻的豆腐 ， 这这种豆腐不论是看着还是摸着 ， 质地都十分细腻 。
豆腐是低卡路里的食物 ， 这类食物中含有大量的可以降低脂肪的“大豆卵磷脂” ， 这种成分可以制造肌肉 ， 还可以促进新陈代谢 ， 有效预防便秘 。“大豆卵磷脂”还可以让肌肤更加润泽透亮 ， 促进新陈代谢 ， 让脂肪完全燃烧脂质 ， 起到一个促进消化的作用 。
豆腐含有大量的优质蛋白质 ， 可以帮助人体补钙 ， 还可以促进人体新陈代谢 ， 防止细胞老化 ， 有一定的补虚润燥的作用 。
豆腐虽然好吃 ， 但是这类食物不可以和芹菜一起吃 。豆腐中含有大量的醋酸 ， 吃多了会损伤牙齿 ， 这类食物还不可以和芹菜一起吃 ， 两种食物相克 。
另外 ， 豆腐也不适合多吃 ， 吃多了对人不好 。
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