【驴肉不能和什么一起吃,驴肉和什么相克】
驴肉不能和寒凉的食物一起吃 。驴肉性凉 , 日常生活中 , 适合搭配些性温平的食物 , 不适合和一些性寒凉的食物一起吃 , 否则吃多了很容易引起体内寒气过剩 , 出现一些肠胃不适的症状 。
驴肉也不适合和鲜黄花菜一起吃 。鲜黄花菜中含有一种秋水仙碱的物质 , 这类物质本身没有毒 , 但是经过肠道吸收之后 , 在体内氧化成二秋水仙碱 , 这种东西是有比较大的毒性的 , 在吃鲜黄花菜的时候 , 注意不要多吃 , 同时也不要搭配驴肉吃 。
驴肉也不适合和茶类一起食用 。狗肉中含有丰富的蛋白质 , 茶水中含有比较多的单宁酸 , 单宁酸很容易和食物中的蛋白质发生反应 , 生成一些难以消化的物质 , 这样会影响人体对蛋白质的吸收 , 同时 , 茶水中含有大量的鞣酸 , 这种物质会和蛋白质生成一些难以消化的鞣酸蛋白质 , 这种蛋白质有一定的收敛作用 , 还可以减缓肠道的蠕动 。
驴肉虽然有很高的营养价值 , 但是这类食物也不适合大量的食用 , 在日常生活中 , 可以适当吃一些驴肉补气 , 但是不适合过量服用 。
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