1、虾属于肉质很软烂的食物 ， 过长时间的烹饪 ， 对于其营养价值来说 ， 有损害 。通常白水煮虾 ， 一般来讲 ， 根据虾个头的大小 ， 加热的时间也不一样 ， 在开锅后 ， 加入虾 ， 如果虾的个头比较大 ， 需要5分钟左右 ， 如果个头比较小 ， 一般2-3分钟即可 ， 虾变红就说明已经熟了 。
【水煮虾怎么看熟了，煮虾怎么看熟了没】2、水开了放进去 ， 水要多一些 ， 等到虾稍有弯曲就好了 ， 不能等虾全部弯曲 ， 那就过头了 。
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