第二天早晨放些油在锅里翻炒几下，就可以吃到酸酸脆脆的豆角了说明这种方法是在立秋前用，可以快速的腌制成，立秋后再腌方法就不一样了，那时再腌可以放很长时间参考资料百度百科 。
腌咸菜制作食材芥菜 方法及步骤1首先我们也要准备适量的芥菜，买回家以后的芥菜，要将其放到自然条件下风干等芥菜有腌黄发干的感觉时就可以了，大概需要一天左右的时间，这样做是为了让做出来的酸菜 。
【家庭自制菜品腌制方法】
家庭自制泡菜的做法如下1准备卷心菜，白酒，酱油，海盐，花椒粒，糖，卷心菜洗净晾干，去梗，撕成小片无油的小锅里倒进凉水，四勺海盐，两勺糖，两勺酱油2煮沸关火自然晾凉，卷心菜塞进干净的玻璃罐子里，倒入 。
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