怎样做酸奶 _云知道

食材明细主料酸奶适量纯牛奶适量辅料蜂蜜适量配料糖适量奶香口味技巧工艺数天耗时简单难度自己在家做酸奶的做法步骤请点击输入图片描述 1 酸奶1盒哪一种都可以的只要不带果粒的就行纯牛奶600克，糖15 。

的盒子的，要用开一点的，90－98度泡3－5分钟，使纯牛奶加热到40度左右有利于乳酸菌生长3在温牛奶期间，准备好一个用来做酸奶的瓶子雀巢400g的一个大广口瓶，一次可以做750ml，沸水消毒搅拌棍一根。
1酸奶做好了之后我没有什么甜味的，只有一股让人很不舒服的味道，所以后期的调味也很重要你可以加上白糖蜂蜜或者是水果，都可以哦2做好的酸奶可放入密封盒中，再放入冰箱中冷藏保存，随吃随取，比较方便3 。
酸奶机内胆+盖子首先消毒，找一个干净无油汤锅，注满清水大火煮沸，把内胆和盖子放进去沸水杀菌，同时找一个长柄餐勺也消毒不必全放进去，这里的作用是一方面可以协助把消毒后的工具取出，同时为后续搅拌原料做准备将纯。
1准备好做酸奶的所有原材料2依次倒入牛奶，酸奶发酵剂搅拌均匀3将搅拌好的放入酸奶机，定时八小时发酵4八小时后，美味的酸奶出炉了。
需要准备一些纯牛奶，准备一小包酸奶菌粉，一些酸奶桶和一个酸奶机，先烧开水，把容器全部用开水烫一下，这样可以把杂菌给杀掉，一定要把勺子，碗筷以及酸奶机里面的桶好好的烫一下，这样做出来的酸奶才能更加安全，把纯牛奶。

1 清洁酸奶机内胆，晾干陶瓷内胆耐酸性好，导热均匀，适合酸奶的发酵2 倒入牛奶，建议用灭菌较好的无菌砖型纯牛奶制作手工酸奶3 倒入酸奶发酵剂，一次做500ml酸奶，用一半菌粉，将剩下的密封好4 用玻璃棒或筷子充分。
1酸奶1盒哪一种都可以的只要不带果粒的就行纯牛奶600克，糖15克蜂蜜适量2把盒子和勺子要装牛奶的器具，用开水烫一下，消消毒3把牛奶倒进奶锅里呵呵我家没有我就用小盒代替了加上糖，稍煮。
【怎样做酸奶】酸奶制作的原理是将牛奶消毒后接入乳酸菌种发酵得来所以，自制酸奶中需要注意的几点1乳酸菌种一般情况就用市售的小杯酸奶不添加果粒的即可，也见过有人用雪莲做为引子发酵，但那毕竟不难得2消毒在家做酸。