建议还是不要再吃了，因为呢，毕竟冷藏用盐腌制的香椿芽呢，已经冷冻了三四年了，是不能再吃了，吃了的话可能会导致你身体不好 。
一香椿用盐水泡了两天后还能吃吗 最好不要吃盐水具有杀菌抑菌的作用用盐水浸泡香椿可以延长香椿的保存期，但浸泡时间不长长时间后，细菌会滋生，也会影响香椿的口感和口感吃香椿最好的方法是用开水烫一下 。
腌制3天即可品尝，具体做法如下需要提前准备好的材料包括香椿芽 500克盐 30克1香椿芽洗净2晾干水分，务必晾干，不能带生水3晾干的香椿芽放在干净的盆中，一层香椿芽撒一勺盐4拌匀5最上面倒 。
1通常香椿腌制一个月左右就能食用了，腌制香椿要先将香椿清洗干净并放置在通风的地方晾干，然后在香椿表面撒上食盐将它揉搓至萎蔫，再将它和食盐酒醋红糖放入罐中密封腌制即可 。
1香椿含有硝酸盐，用盐进行腌制后，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，在人体体内积累过高时会出现中毒的状况2香椿中本身就含有硝酸盐，经过腌制之后，硝酸盐在各种还原菌的作用下被还原成亚硝酸盐，亚硝胺酸盐在人体内浓度 。
【长时间腌制的香椿能吃吗】
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