柿子中含有大量的鞣酸成分 ， 虾中含有大量的蛋白质 ， 柿子和糯米一起食用会导致鞣酸和蛋白质相结合 ， 从而生成鞣酸蛋白 ， 这种物质在胃酸的作用下会生成不易消化的沉淀物 ， 会对肠胃造成刺激 ， 严重的还会造成肠道阻塞 。所以柿子不能和虾一起吃 。
虾不仅肉质鲜美 ， 也是很有营养的食物 ， 虾中含有大量的蛋白质、多种维生素和矿物质 ， 食用之后可以为人体补充能量 ， 可以增强大家的体质 ， 可以提高人体免疫力 ， 可以增强机体抗病能力 。不过虾也有一些食用禁忌 。
虾不能和菠菜一起食用：
虾中含有大量的钙质 ， 菠菜中含有较多的草酸 ， 虾和菠菜一起食用会形成草酸钙沉淀 ， 不利于人体对钙的吸收 。
【柿子和虾为什么不能一起吃】虾不能和含有维生素C的食物一起食用：
虾中含有五价砷化合物 ， 和含有维生素C的食物同食 ， 会令砷发生变化 ， 转化成三价砷 ， 也就是剧毒砒霜 ， 对身体会造成一定的伤害 。如果长期食用 ， 会让大家的免疫力下降 ， 还可能导致人体中毒 。
过敏体质的人要谨慎食用虾 ， 虾是海产品 ， 容易引发过敏症状 ， 所以过敏体质的人要小心食用 。
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