方法：
1、眼看：不同蜂花粉各具有自己的颜色，单一蜂花粉颜色一致，表面光滑有光泽 。大多数蜂花粉呈黄色或褐色，也有黄绿色、黑色、橘红色等多种颜色，具体颜色可对照标准品，以区分直伪 。
2、鼻闻：真的蜂花粉有很明显的单一花种香气，假的蜂花粉则无香气味，甚至有刺鼻的气味和异味 。
3、口尝：取少许蜂花粉放入口中，细细品位 。真的蜂花粉的味道辛香，多代苦味，余味涩，略带甜味 。
【如何鉴别蜂花粉的真假】4、手捻：真的蜂花粉含水分较高，手捻易碎，细腻、无泥沙颗粒感 。如手捻时有粗糙或硬沙粒感觉，说明蜂花粉中泥沙等杂质含量较大，为假蜂花粉 。
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