干蝎子晒制方法 _云知道

1首先准备一些活的蝎子，在准备蝎子的时候要注意安全，避免被蝎子蜇伤2然后在盆里加入一些盐水，将蝎子在盐水里浸泡十几分钟，将蝎子清洗干净即可3接下来将蝎子放入锅中，把锅烧热，小火将蝎子体内的水分烘干就。
1首先，蝎子带回来后，先放置三至五天，在容器里不停爬动，自然消耗体内杂物2把蝎子放进有少量食盐的水里面，让其不断的喝水吐水，一方面吐出肚子里的杂质，另一方面对肚子内部进行消毒处理，待蝎子快爬不动的时间。

首先准备一些活的蝎子，在准备蝎子的时候要注意安全，避免被蝎子蜇伤2然后在盆里加入一些盐水，将蝎子在盐水里浸泡十几分钟，将蝎子清洗干净即可3接下来将蝎子放入锅中，把锅烧热，小火将蝎子体内的水分烘干就可以。
区别在于先将水烧开，然后加入适量的食盐每公斤蝎子放盐03公斤，待盐溶解后再放入蝎子咸全蝎只能晾干，不可晒干因为晒干的咸全蝎表面会结一层盐霜，且质脆易碎摘要干的蝎子怎么制作提问您好，问题可。
取全蝎拣净杂质，用酒洗后晒干，即可2盐制用清水洗净泥土和盐沙，捞出，晒干或烘干3薄荷制拣去杂质，筛去发屑，用薄荷水洗净盐霜，捞出，滤于全水，晒干或低温烘干即得每全蝎100kg，用薄荷叶20kg附。
蝎子烘干工艺步骤1首先，蝎子带回来后，先放置三至五天，在容器里不停爬动，自然消耗体内杂物2把蝎子放进有少量食盐的水里面，让其不断的喝水吐水，一方面吐出肚子里的杂质，另一方面对肚子内部进行消毒处理，待蝎。
除去杂质，洗净，用水煮时放点盐，再晒干晒干要在有阳光的情况下，晒十五天以上成蝎外形，好似琵琶，全身表面，都是高度几丁质的硬皮成蝎体长约50~60mm，身体分节明显，由头胸部及腹部组成，体黄褐色，腹面及附肢颜色。
1首先将活蝎子放入适当的容器内，加入浸没蝎子的淡盐水含盐量放在05％，待2～3小时后，使其活蝎挣扎活动，以充分清洗蝎体内外的泥土脏物2然后捞出放入清水中漂洗干净，再捞出静置片刻后3按每100克活。
首先将蝎子放入塑料盆或桶内，加入冷水进行冲洗，洗掉蝎子身上的泥土和其他杂物，这样反复冲洗几次，洗净后捞出，放入事先准备好的盐水缸或锅内缸或锅盖上草席或竹帘，盐水以没过蝎子为度，浸泡30分钟至2小时左右在配制。
用砂锅，小火，慢慢培炒，半个小时左右取出，放阴凉干燥地方，几天就干了。
全蝎的加工 1淡全蝎的加工淡全蝎又叫清水蝎加工前，把采收到的蝎子放入清水中浸泡1小时左右，同时轻轻搅动，洗掉蝎子身上的污物，并使蝎子排出粪便捞出后放入沸水中用旺火煮30分钟左右，锅内的水以浸没蝎子为宜。
把活蝎子倒入开水中，等蝎子被淹死后，晒干就是清水蝎，掺假者用的是盐水。
先用5%10%的盐水煮一下，开锅1分钟即可，就可以烘干了，晾干也可以，烤箱也可这样，处理的蝎子放在干燥的地方长期储存不变质。

看你做什么用，如果是做药用干蝎，烫死煮熟后晾干或者烘干就可以少量的直接用也可以焙干。
可以做酥炸蝎子，具体做法如下，首先准备材料干蝎子10只食用油适量1把干蝎子放到容器里，然后倒入适量的清水清洗干净2把厨房纸铺在地上，然后把洗净的蝎子捞出来，放在纸上沥干水分备用3起锅倒入适量的。
干蝎制好后，为能卖上好价钱，一定要分等级包装方法是用防潮纸包好，每500克1包，装箱，或装入布袋扎好口，贮放在干燥通风阴凉处防止受潮虫蛀和鼠咬也可在包装前把蝎子放入芝麻油中，使每个蝎子都能沾上一薄层。