1将备好的儿菜清洗干净，掰开切片，放入密封容器内2加入食盐均匀搅拌，放在干燥通风处腌制34天时间3水份出来后，倒出来，将水份沥干，加入花椒面胡椒面鸡精均匀搅拌4放在干净的户外，让太阳曝晒12天 。
1儿菜切3mm厚左右，根据量多少用盐杀12次水，用盐腌个半天后把水倒掉，然后把儿菜水分挤出些2儿菜装无水无油罐子里，蒜瓣以及其他想加的香料一并丢进去，酱油黑醋白糖＝743，淹过儿菜即可3浸泡 。
【家庭怎么腌制儿菜】1材料儿菜800克盐适量白醋300克糖200克2儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净3把儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物4会看到压出了好多汁水，把水倒掉后，用冷开水冲洗 。
腌制方法一1 将儿菜去掉老皮后清洗干净然后切成薄片，沥干水分后待用2 将储藏的容器消毒后加入适量的清水，然后再加入适量的食盐搅拌均匀后待用3 将切好的儿菜片加入盐水中搅拌均匀后将容器密封4 腌制半个 。
超简单的腌儿菜的做法 儿菜，蒜瓣，小米辣洗净，晾干水分待用儿菜切片蒜瓣切碎不要特别碎，小米辣切辣椒圈儿菜放入适量盐，腌制23小时盐腌制后的儿菜捞入容器，同时放入蒜块，小米辣辣椒圈倒入薄盐生抽 。
1买回的儿菜 请点击输入图片描述 2用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净 请点击输入图片描述 3把儿菜切小 请点击输入图片描述 4放入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物 请点击输入图片描述 5会看到压出 。
1选取鲜嫩无伤口的优质儿菜腌制2用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净3先把儿菜外面的老皮去掉，清洗干净后切成薄片或小块4放入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物5会看到压出了好多汁水，把 。
6制作油辣椒，把热油倒入装有辣椒面，花椒面，芝麻的碗里，加盐拌匀冷却7把姜末，白糖，油辣椒，香油放入干净的儿菜里面，抓匀，密封8腌制一晚上第二天就可以拿来配粥ps不要把儿菜晒的太干，另外腌的 。
腌儿菜的做法 很简单，把儿菜切片切条，随你，撒盐，大概一斤菜用一到两瓷勺盐，和平时炒菜差不多就行一定要有盐味，水份才出得来将拌好盐的菜放有盖子比较密闭的大容器里腌56天，可以在菜上压块石头我 。
15天左右，爽脆可口继续边吃边腌摘要新鲜儿菜怎么腌泡菜提问您好，我是问一问生活领域答主三木老师#，擅长美食，养生，生活等方向的问题您的问题我已收到，请给我几分钟时间写答案，我不是机器人 。
萝卜咸菜取下既食，用于佐粥特别香，也能加植物油炒一下，再倒入一点自己家做出来的剁椒，香味色香味美用于炒瘦肉下饭菜那是很美味的食材了，健康营养，喜欢的小伙伴值得一试哦提前准备腌制儿菜食材儿菜2颗辣椒面 。
如果你家有腌制泡菜就直接把洗干净的辣椒放在腌制泡菜的泡菜坛里，根据泡菜的多少添加盐防止泡菜软化或者酸化，再添加半两酒提味+防止泡菜里长出白色的漂浮物，盖上泡菜坛的盖子，在盖子周围填上水谢绝外界空气的 。
做法如下 主料儿菜800克 辅料盐适量，白醋300克，糖200克 1用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净2把儿菜切小3放入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物4看到压出了好多汁水，把水倒掉后，用 。
一般一斤腌菜1两盐 超级简单的腊菜 脆用料 1买菜这步其实非常重要，挑嫩的新鲜的买，好食材是成功的一半鲜嫩的菜洗的时候感觉油滑滑的像婴儿的皮肤2把菜洗净，晾干，有太阳晒更好，晒干后再泡会更脆 。
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