几款香味可口的腊八粥( 二 )


适宜人群:肾虚肾亏的男性
原料:黑米、香米、小米各50克,黑豆、葡萄干、红枣、核桃、枸杞各100克 。
做法:
1、黑豆、小米提前泡3~4小时 。
2、其他材料混合洗净 。
3、所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开后转小火熬成粥即可(用紫砂煲或其他煲粥工具,煮3小时最好) 。
【几款香味可口的腊八粥】点评:许多黑色食品都是绝好的保健食品 。黑米,含有多种维生素和锌、铁、硒等营养物质,能滋阴益肾,明目活血;黑豆蛋白质含量高,还含有丰富的不饱和脂肪酸和钙、铁、胡萝卜素及B族维生素,对于肾病患者来说也是不错的选择 。

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