厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾 , 包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等 , 其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业 。
【厨余垃圾都包括什么】特点:厨余垃圾含有极高的水分与有机物 , 很容易腐坏 , 产生恶臭 。经过妥善处理和加工 , 可转化为新的资源 , 高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料 , 也可产生沼气用作燃料或发电 , 油脂部分则可用于制备生物燃料 。
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