会让蛋糕硬化，没有气泡5蛋糕糊在倒入模具之前，可以在模具上垫一张油纸或者刷上一层薄油，然后面糊倒入模具中，一般有八分满即可6烤箱预热后，将面糊放入到180度的烤箱中烤制半个小时 。
介绍一款用烤箱做的6寸戚风蛋糕 材料低筋粉50克，牛奶30克，玉米油30克，鸡蛋3个，细砂糖40克，柠檬1个只用一点，食用盐小许，酵母1包可用可不用，蓬松辅助记得这些都是6寸的分量，用电子秤磅重准备好 。
【在家用烤箱制作蛋糕的方法】用刮片来脱模很方便，而且用刮片脱模出来的蛋糕不容易破做好的烤箱蛋糕用手捏一下，会回弹不会塌下去，松软膨胀切开看一下内部组织气泡，分布的均匀没有大的气孔烤箱蛋糕就做好啦 。
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