咖啡的起源和历史 _云知道

【咖啡的起源和历史】咖啡的起源十世纪阿拉伯医生拉吉写下有关咖啡最早的文字记载，不过咖啡的栽种可回溯至西元575年，最好的咖啡品种阿拉比卡源自依索比亚十五世纪叶门地区的南阿拉伯开始密集种植来自依索比亚的树苗咖啡的动乱咖啡的盛行最初和宗教有关；一般认为，非洲是咖啡的故乡，公元六世纪埃塞俄比亚有一个叫加尔弟的牧羊人发现了咖啡威尼斯商人于1615年首次将咖啡带入了欧洲咖啡首次在美洲种植是十八世纪二十年代，到了1925年，种植咖啡已成为中美洲和南美洲的传统到。
咖啡的起源是咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意；虽然咖啡最早有记录的历史无从考证，但流传的一则故事证明咖啡魅力自古已有大约6至8世纪，也门一座清真寺的僧侣发现暮归的羊群像喝醉了酒，进而寻找到一种有着神奇功效的植物的果实，能帮助他们在夜晚祷告时恢复清醒他们给。
不同国家的咖啡文化又是什么样的咖啡的起源是非洲，第一棵咖啡树是在非洲之角发现的，那时，人们觉得他是一个十分珍贵的物件，将他只用作有功劳的战士的奖品，随着世界板块被航海发现认知，咖啡也在由非洲传播向世界，并且；13世纪时，埃塞俄比亚军队入侵也门，将咖啡带到了阿拉伯世界咖啡Coffee这个词，就是来源于阿拉伯语#1602#1607#1608#1577qahwa，意思是植物饮料，后来传到土耳其，成为欧洲语言中这个词的来源在公元15世纪。

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可茶同为流行于世界的主要饮品咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的。

2咖啡历史随着第一粒咖啡豆被人们采摘下来第一次焙考第一次研磨第一次冲调和第一杯热咖啡醇香的飘散，有关咖啡种植和咖啡文化在我们这个小小的星球上传播的传说，已经成为历史上最伟大最浪漫的故事之一有关咖啡起源的传说；具备咖啡生长的气候土地条件在基督教影响下，埃塞俄比亚有不少修道院和传教士盖的教堂，很多宗教的书籍里也能找到疑似咖啡豆的影子在历史迷们的猜想中，旧约圣经里斯巴达人所谓的“黑汤”和奥德赛中试图驱赶。
咖啡的起源最为人熟知的是纪元六世纪时，牧羊人卡尔代发现了咖啡，关于咖啡饮用的历史，非洲是咖啡的故乡，随着非洲奴隶的买卖开始传遍世界这个故事追溯到公元6世纪前后，牧羊人卡尔代发现他的羊群食用了一种野生灌木的果实之。
以上就是咖啡的官方起源说法，是不是觉得非常扯但有一点是不可否认的，那就是咖啡的诞生地为埃塞俄比亚的咖发地区这是几乎所有的历史学家似乎都同意的说法但最早有计划栽培和食用咖啡的则是阿拉伯人，而咖啡这个名称；咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意当地土著人。
咖啡的由来，咖啡的历史你知道多少关于咖啡的起源较为流传的是这样一个故事公元6世纪，一个埃塞俄比亚的牧羊人发现，他的羊群在食用了野生咖啡树上的果实之后就变的格外亢奋出于好奇，他也尝了尝咖啡果尝过之后；古代中国有神农氏尝百草，并一一加以记录整理，使后人对许多植物能有系统的认识西方世界没有神农氏这样的人，更没有留下什么有文字的记录，因此关于咖啡的起源有种种不同的传说其中，最普遍且为大众所乐道的是牧羊人的。