【牛鞭花的切法 美味牛鞭花的做法】牛鞭自古以来就是作为一种补肾壮阳的佳品 ， 广受男性朋友们的欢迎 。牛鞭最常见的做法是泡酒或是做菜 。中国饮食文化博大精深 ， 在牛鞭的做法上也是层出不穷 。其中最为经典的就是牛鞭花 。
一： 牛鞭花的切法
1： 牛鞭花顾名思义就是将牛鞭切成像一朵花一样 ， 是中国饮食文化中的一种道法 ， 具体做法是：将鞭花从中间一分为二 ， 将牛鞭切连刀 ， 到第七刀切断 。
二： 美味牛鞭花的做法
1： 牛鞭1根 ， 锅里去水大火烧开 ， 放入牛鞭 ， 加盖大火煮20分钟;
2： 将煮了的牛鞭花捞出 ， 将鞭毛撕净 ， 将鞭花丛中间一分为二 ， 将牛鞭切连刀 ， 到第七刀切断;
3： 姜片 胡萝卜 大葱各适量;把姜片、大葱、胡萝卜、切好的牛鞭花倒入高压锅 ， 加入适量的水、盐、料酒和鸡汁 ， 压40分钟;
4： 上海青用胡箩卜装饰 ， 用水过熟 ， 摆入盘中;
5： 锅里加入适量的水 ， 加入适量的鸡汁、蚝油、辣妹子辣椒酱、鸡精、蒸鱼豉油和老抽;
6： 用勺子搅均 ， 倒入压好了的牛鞭花 ， 淋入适量的生粉水 ， 大火炒均 ， 起锅装盘即成 。
三： 牛鞭是用雄牛的外生殖 ， 有温补肾阳的功效 。中医认为活体雄性动物的性器官 ， 如睾丸等 ， 的确含相当的雄性荷尔蒙 。可以帮助男性朋友提高性能力 。牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴 。
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